はっぴーライフ

移住60年の邦人農業技士

長南氏は1958年にフロンティアスピリットを持ってブラジルへ移住し、ニンニクの大規模農場を経営しました。後にサンタカタリナ州ロジェリオ市の初代市長にも就任しました。 ”はっぴーライフ”は長南氏のご親族が経営する農場で栽培・収穫された「カルケージャ」のみを取り扱っております。

安心・安全は生産環境

口にするものですから、
◎信頼できる農場で栽培・収穫されていること。
◎しっかりとしたオーガニック環境のもとで栽培されていること。
◎栽培・収穫から出荷まで安心できる邦人監修のもと行われていること。
これらすべてを満足しなければご紹介してはなりません。

邦人農場のブランド品質

”はっぴーライフ”ではさらに定期的に現地ブラジルへ行き農場と会話を行い、実際に現場を見て自信の持てる品質を確保します。

①　茶葉を入れる

・ティースプーン1杯程度の刻んだ茶葉をティーポットに入れます。

・分量はお好みで調整してください。

②　お湯を注ぎ蒸らす

・沸騰したお湯をティーポットに注ぎ、5分程度蒸らします。

※蒸らしすぎると苦みやえぐみが出すぎる場合があります。

③　ハーブティーを注ぐ

・なるべく目の細かい茶こしなどを使いカルケージャティーを注ぎます。

・日本茶と同じ要領で飲むことができます。

④　その他のお召上がり方

・水１Lにカルケージャ10ｇをティーパックなどに入れ、10分ほど沸騰させて飲んでいる方もいらっしゃいます。
・古くからブラジルではこのような容器に、刻んだカルケージャやマテ茶、シュマロンを入れて、お湯を何度も継ぎ足しながら飲まれています。